ველური ია არის საკვებად ვარგისი ყვავილი, რომელსაც უძველესი დროიდან აფასებდნენ სხვადასხვა რესპირატორული, ანთებითი ან კანის დაავადებების შემსუბუქების უნარის გამო. სიმპატიური პატარა ყვავილები შეიძლება იყოს ყვითელი, იისფერი და თეთრი ფერის და შეიცავს სხვადასხვა ფლავონოიდებს, ტანინებს და კაროტინოიდებს, რაც მათ კანის მოვლის შესანიშნავ ინგრედიენტად აქცევს. ჩვენს დროში ველური იები ერთნაირად ხშირად გამოიყენება როგორც დეკორატიული ყვავილების სახით, ასევე, როგორც საკვები ინგრედიენტები, რომლებიც შედის ახალი სკანდინავიური სამზარეულოს საუკეთესო კერძებში.