ვაშლი
Pyrus malus
ვაშლი არის ვარდისებრთა ოჯახის ნაწილი, ქლიავთან და მსხალთან ერთად, და ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ მოხმარებული ხილია მსოფლიოში. შვედეთში გაშენებულია დაახლოებით 13 ჯიშის ვაშლი, ზოგიერთი ტრადიციული შვედური სახელწოდებით, როგორიცაა "ინგრიდ-მარი" და "ფრიდა", და ყველა მათგანი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ჯანსაღი ხილის შაქრებით, რაც ვაშლს უგემრიელეს კვებით წახემსებად აქცევს, ის ასევე გემრიელი ინგრედიენტია გამომცხვარი პროდუქტებისთვის. ვაშლი, ხილის შაქრებისა და მჟავების შემცველ სხვა ხილთან ერთად, ხელს უწყობს კანის დაცვას, დატენიანებას და ასტიმულირებს კანის აქერცვლას.
ძირითადი მახასიათებლები
- ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ ოქსიდაციური სტრესის თავიდან აცილებას, ასუფთავებენ კანს და ანიჭებენ მას ბრწყინვალებას.
- ვაშლი მდიდარია C ვიტამინით და ხილის შაქრებით, რომლებიც ატენიანებენ და იცავენ კანს.
- ბუნებრივი შემკვრელი ხილის მჟავები აახალგაზრდავებს კანს და ავიწროებს ფორებს.
კვებითი ღირებულების თვალსაზრისით, ვაშლი შეიცავს დაახლოებით 10% ნახშირწყლებს, 4% ვიტამინებსა და მინერალებს და 80%-ზე მეტ წყალს!
